今日はお菓子教室の個人レッスンでした～。
前回の中学生の女の子の個人レッスンの記事を見て申し込みがあり、希望した日がちょうど私も本業が休みだったので急遽開催。
基本のスポンジ作りから生クリームの立て方、桃の剥き方、桃のコンポートの作り方、デコレーションの仕上げ方まで細かく教えていたら、今日が娘さんの誕生日で誕生日ケーキにすると聞き、
急遽、チョコペンの作り方とチョコペンでの文字の書き方も教えてメッセージプレートも乗せる事に。
無事に完成して帰って行きました～。
素敵な誕生日になったか気になる（笑）