マドレーヌ

今月にやったお菓子教室で、次回はマドレーヌが作りたいとゆーリクエストを頂いたので

今日はお菓子教室用にマドレーヌの試作。

実家のケーキ屋さんで作っていたレシピは業務用のミキサーだったので、今回はそれをハンドミキサーに変えてやってみましたが失敗。

やっぱりパワーが違い過ぎてハンドミキサーでは上手くいかず大量の失敗作が…。

とりあえず、うちのおやつで食べたり友達に配ったり。

したけどまだ余ってる（笑）

そして、まだまだ成功するまで研究しなくては～

お菓子教室までに間に合うかな。