今日は仕事だったので、ちょっと早起きして夕飯のおかず作り～
のつもりだったのにいつも通りの時間に起きてバタバタと長女を送り出しました。
その後、ちょっとなら出来るかなーと思い急いで簡単なの作りました～。
『ひじきと枝豆入りの鶏団子』
すっごく簡単です。
鳥ひき肉300g～350gくらい
はんぺん大きめ1枚（袋のまま手でモミモミして潰しておく）
枝豆20個くらい（冷凍の一掴みして解凍してサヤから出す）
ひじき（戻しておく）
白だし大さじ1、醤油大さじ1、砂糖大さじ２分の1
（白だしなければ麺つゆと砂糖だけでもいいと思う。醤油はいれないで）
これを全部ボウルに入れて混ぜ混ぜして形作って200度のオーブンで20分焼くだけ～
焼いてる間は次女三女の朝の準備が出来るので焼くまで10分もかからずに出来る簡単おかず♪
冷蔵庫で日持ち1週間するので作り置きにオススメでーす。
丸めてたらやりたーい‼と次女がお手伝いしてくれました～。