合挽き肉が安かったので、久々に手作りミートソースを大量に作りました～。
大雑把なので、作り方はテキトーですが玉ねぎ、ピーマン、人参のみじん切りをオリーブオイルで炒めてトマトホール缶と水を少し入れて弱火でコトコトほったらかして煮るだけの簡単ミートソース。
味付けもテキトーに塩コショウ、コンソメ、ケチャップ、ソース
バジル入れたかったけどなかったー
野菜もナス入れたかったけどなかったー
このミートソースが万能で、ミートソースとして使う他にこのままごはんにかけてもいいし、チーズ乗せてオーブントースターで焼いてドリア風にもなるし、カレー粉を加えてドライカレーになるし、ミックスビーンズとチリペッパーを加えてチリビーンズにもなるし、オムレツに入れても美味しいのでオススメです。
子供達も嫌いな野菜が入っているのに美味しいとお代わりまでして食べてくれます。