パンの研究

お菓子教室でもパンをやって欲しいとリクエストがあるのですが

私が作るパンは生地はホームベーカリー任せなので教えるなら手ごねパンなんだろうなーと思い

今日は手ごねパンに挑戦。

ホームベーカリーとの違いを比べる為に一緒に並べて焼いてみましたが焼き上がりもキメの細かさも全然違いました～

まだまだパンは人に教えられないや～

しばらくパンの研究になりそうです。

写真右下の色が違うパンが手ごねです。